食に関する疑問

あまりにも酷い食の偽造。
白い恋人、ミートホープ、赤福、比内地鶏等。

偽造は消費者への裏切り行為です。
知る術がないのが悔しいところ・・

ただ、消費期限・賞味期限には制度自体に疑問もあります。
本来はもっともっと食べることができる食品まで日付設定することにより、期限内に食べないとダメ・・のようなイメージが出来上がってしまっています。
冷静に考えれば、例えば、畑で採った大根。賞味期限っていつ?
と考えると、実は厳密に言えないですよね・・
それは消費者側が判断すべきことのような気がします。

工場で作ったものは、参考レベルの賞味期限で十分かも・・

元々、賞味期限・消費期限は、アメリカから日本に導入するよう指示された制度って聞いたことがあります。
つまり、消費期限を決めて、回転率を上げて、どんどん日本へ出荷する・・

確かに、食の安全面では良いことかもしれませんが、その裏で、消費される事なく、捨てられる食品も大量にあります。

悪いのはひょっとして、その制度なのかもしれません。
(偽装は絶対ダメなことですが・・)


今日のmitzのお酒
【ビール】アサヒ スーパードライ 500ml 1本
【日本酒】酔鯨 純米吟醸酒吟麗(酔鯨酒造株式会社 原料米:愛媛松山三井 精米歩合:50% 日本酒度+7.0 酸度:1.7 高知県) コップ2.5杯

今日の津田町のお天気
晴れ時々曇り

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