戻り鰆

カツオで初鰹と戻り鰹というのはよく耳にします。

本日･･

戻り鰆をいただきました55.gif

  • 戻り鰆の写真

戻り鰆って初めて聞いたのですが、ネットで調べて見ると、

「旬は春と誤解されていますが、鰆が本当に美味しいのがは、鰹と同じく秋から冬で「寒鰆」とか「戻り鰆」と呼ばれます。」

だそうです08.gif

早速、夜に冷酒と一緒にお刺身で55.gif

確かに美味しかった～01.gif


今日の津田町のお天気
曇り時々晴れ

投稿者：mitz 時間： コメント(0) トラックバック(0)

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